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Vita Drink
Ingredientes:
01 mamão
papaya sem casca e sem caroços
02
laranjas sem casca
04 fatias
de abacaxi
02 kiwis
descascados
Preparo:
Adicionar
os ingredientes (todos cortados em cubinhos) em uma vasilha
funda. Misturá-los com uma batedeira elétrica. Servir quando
cremoso e uniforme. Servir frio ou gelado.
Tempo de
preparo: 05 min
Rendimento: 02 copos
Nota: Esta
bebida é muito rica em vitaminas A e C. Consumir no ato do
preparo. |
Café da Manhã Turbinado
Veja a quantidade e algumas dicas
para adicionar o mamão à primeira refeição do dia:
* Consuma meio mamão papaya ou uma
fatia do formosa por dia;
* Misture o alimento com granola ou
aveia para aumentar a quantidade fibras;
* As sementes do mamão podem ser
aproveitadas. Torre-as no forno e salpique-as sobre a salada. Também são
ricas em fibras;
* Não coma a fruta em caso de
diarréia;
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Creme de Papaya com Cassis
Ingredientes:
01 mamão papaya maduro
04 bolas de sorvete de creme
01 dose de licor de Creme de Cassis
Preparo:
Coloque no liquidificador a polpa do papaya. Bata até obter um creme liso. Acrescente as bolas de sorvete de
creme e bata até obter uma textura de um creme fino. Divida o creme em
taças de regue com Licor de Cassis. |
Creme Facial de Mamão
Ingredientes:
01 colher (sopa) mel
01 colher (sopa) aveia
02 colheres (sopa) de mamão papaya
amassado
Preparo:
Misture tudo e aplique no rosto. Deixe a
máscara agir por 10 minutos e enxágue. |
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Bolinhos de Papaya
Ingredientes:
2,5 xicaras de farinha de trigo
02 colheres de sopa de açúcar mascavo
01 colher de sopa de fermento em pó
01 colher de chá de sal
1/4 de xícara de óleo de canola
01 xícara de leite desnatado
01 ovo grande
Gomos de 02 limões pequenos
1/2 xícara de papaya seca e cortada
Preparo:
Pré-aqueça o forno a uma temperatura
de 220ºc. Em uma vasilha grande, junte a farinha, o açúcar, o fermento
em pó e o sal. Com um garfo, misture com óleo de canola até que se
formem carocinhos do tamanho de uma ervilha.
Em uma pequena vasilha, coloque o
leite, o ovo, a papaya e os gomos dos limões. Adicione à mistura de
farinha e mexa com garfo até que a mistura esteja uniforme. A massa
ficará úmida.
Vire a massa na farinha. Junte a
massa com as mãos e forme uma bola. Espalhe a massa, apertando bem
formando 2 discos de aproximadamente 12cm de diâmetro. Cuidado para
apertar demais. Coloque os disquinhos em papel manteiga e divida no
número desejado de pedaços. Pincele de leve com leite e asse por
aproximadamente 20 minutos. |
Salada Verde com Papaya
Ingredientes:
01 papaya
01 tomate grande cortado em cubinhos
02 dentes de alho grandes (moídos)
01 a 03 pimentões pequenos
01 colher de chá de gengibre moído
4,5 xícaras de suco de limão
1,5 xícaras de molho de ostra
1,5 colheres de chá de açúcar
Preparo:
Descasque e retire as sementes da
papaya. Corte em pedaços grandes e depois fatie bem fininho. Junte
tomate, alho, pimentão e gengibre numa vasilha grande. Mexendo devagar,
misture, com o suco de limão, o molho de ostra e o açúcar em uma vasilha
pequena até que o açúcar tenha se dissolvido e adicione à
mistura de papaya. Monte a salada numa travessa e sirva com as folhas de
alface.
Rendimento: 04 porções como
acompanhamento ou 06 porções como entrada.
Acompanhamento: Alface
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